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ステンレス鋼のグリルが錆びているのはなぜですか?

ss rusting

ステンレス鋼で作られた屋外グリルは、多くの過酷な条件にさらされます。これらには、とりわけ、天候、熱、化学洗浄剤、および引っかき傷が含まれ、それらを特に腐食および斑点の影響を受けやすくします。素材の名前がステンレス鋼で錆びがないことを示唆していても、破壊されにくいものは多くありません。耐用年数を延ばすには、手入れと定期的なメンテナンスが必要です。ステンレス鋼のグリルはその一例です。ステンレス鋼の種類、強度、表面によっては、時間の経過とともに錆や変色の斑点が付着する可能性があります。

天気
湿度、過剰な湿気、塩気(沿岸地域など)は、塩素を含む濃縮漂白剤やその他のクリーナーと同様に、グリルの表面に錆びを引き起こす可能性があります。
化学薬品
塩素を含む濃縮漂白剤やその他のクリーナーは錆びを引き起こす可能性があるため、ステンレス鋼には使用しないでください。

グリル中に煙が発生し、ステンレス鋼の表面が過熱して変色する可能性があります。
高熱
グリースの火はステンレス鋼の表面を暗くしますが、材料を腐食させません。グリルエリアとグリルの内側を定期的に掃除することで、不要な火災のリスクを減らすことができます。
注:ステンレス鋼は、表面に酸化鉄層が形成されて剥がれる従来の鋼のように「錆び」ません。錆が見られる場合は、ステンレス鋼の表面に集まった鉄の粒子(スチールウールなど)が原因である可能性があります。錆びるのはこれらの粒子であり、ステンレス鋼自体ではありません。

グリルが錆びないようにするにはどうすればよいですか?

deeply clean grill

清潔に保つ

グリルは、錆びないように、使用するたびに清掃する必要があります。清掃する前に必ずガスグリルのバーナーをオフにし、グリルブラシを使用して火格子に付着している可能性のある粒子をすべて取り除きます。また、ワイヤーの毛が緩んで火格子にくっつくのを防ぐために、毛のないグリルブラシで掃除することを検討することもできます。

炭火焼きの場合は、熱いうちにブラシと水をかけて掃除するのが一番です。火格子を掃除してグリルを冷やした後、グリルに残っている灰や残った石炭を捨て、中性石鹸水でクックボックスを掃除します。
頻繁にディープクリーンを与える

定期的に、より深い洗浄を行うこともお勧めします。これを行うには、火格子を取り外してから、お湯の溶液、マイルドな食器用洗剤1カップ、重曹1/4カップできれいにします。それらを1時間浸してから、ブラシでフォローアップします。グリルが冷めたら、柔らかい布で火格子を拭き取り、残っている食べ物やブラシの毛を取り除きます。

次に、非研磨性のクリーナーと布でグリルのバーナーを掃除します。ドリップトレイは湿気の蓄積に対して特に脆弱である可能性があるため、ドライで清潔に保つ必要があります。パイプブラシで、バーナーの穴と入口の穴も掃除します。

グリルの外側は、マイルドな食器用洗剤やグリルの外側に適したポリッシュできれいにすることを忘れないでください。その名前にもかかわらず、「ステンレス」鋼でさえ、金属のグレードと厚さによっては、実際には汚れや錆の影響を受けやすくなっています。
グリルに油をさす

洗浄後、ガスと木炭の両方の火格子を植物油の薄層でコーティングして、将来的に食べ物が付着しないようにします。これを行うと、湿気をはじくのに役立ち、したがって錆びます。ただし、安全のために、植物油のエアゾール缶は使用しないでください。エアゾール缶は炎の近くで爆​​発することが知られています。代わりに、皿のぼろきれに少量の油を塗り、それを使ってグリルを塗ります。
それを覆い、屋内に移動する
湿気はグリルを錆びさせ、その寿命を縮める最大の原因です。グリルシーズンが終わったら、グリルの上に布で裏打ちしたぴったりとしたナイロンまたはビニールのカバーを置きます。

可能であれば、特に湿度が高く、大雨や雪が降りやすい気候に住んでいる場合は、ポータブルグリルを屋内のガレージまたは屋根付きの小屋に移動してください。海の近くに住んでいる場合は、空気中の高レベルの塩分もグリルを腐食させる可能性があるため、グリルの掃除とカバーには特に注意してください。


投稿時間:2021年11月10日